【我的新家】廚房－Victoria's Wonderland

對家庭主婦來說，廚房是個重要的地方，因為在裡面工作的時間相當長，
如果東西不好用或是動線不好，用的人會心情不好。
以前在平鎮的時候，其實廚具就很陽春（但有總比沒有好），
我也很認真的把那套廚具當作自己家的在維持良好狀態，我想房東應該很感動吧！
用了三年的廚具看起來還很新（我可是都有在煮的喔！）
但其他的收納架子跟電器，就都因為是租屋而買陽春的那種。

現在住的房子，本來是沒有廚房的，蓋好之後才又往後外推加蓋出去，
跟後面別人家的房子相距不到10公分，因此．．．．廚房沒有對外窗！
之前婆婆把房子租人的時候，有買了一套一字型的廚具，
但頭兩任的房客，就把廚具跟廚房（基本上是整棟房子）都搞得很糟很恐怖！
有一次某任房客退租了，我跟沙皮狗也來幫忙打掃，當時我們還沒有結婚呢！
那個時候看到這間房子的狀態感覺就很糟，我就在那邊很努力的刷廚房跟浴室，
因為我最不能忍受的就是這兩個地方很髒很噁心，
真的只能說那個搬走的房客實在是太「胎哥」了．．．．．
婆婆看我刷得很認真還特地跑來誇讚我一下，說我怎麼這麼認真刷，
（沒辦法，這應該算是一種強迫症吧！不刷乾淨我會凍未條．．．ＯＲＺ）

婆婆對於家裡的清掃，很習慣全部都「用水沖洗」，
（每年過年大掃除一定要把廚房跟客廳的所有家具搬去外面，把一樓地板牆面都用水刷洗過）
所以本來放在這邊廚房的廚具，櫃體的貼皮因為經過多次沖洗而掀起，
裡面的合板當然也因為泡水而膨脹發霉，而且又是小強的大本營，裡面都蟑螂屎，
瓦斯爐早就被用得整個焦黑，反正一整個就是很恐怖啦！
那還是「好幾年前」的事情了喔！之後又繼續被使用．．．．狀態不可預測。
所以在前房客還沒有搬走之前，我就跟沙皮狗說廚具我一定要換新，
他本來還說先等房客搬走，我們去看狀況怎樣再決定吧！
拜託喔～幾年前就已經是那麼恐怖的狀態，他真的認為過幾年會變更好嗎？

後來回來打掃時看狀態也真的是不太好，我們於是決定要整個打掉重裝新的，
因為如果真的要我用那樣子的廚具做菜，我可能會連廚房都不想踏進去吧！
舊廚具的拆除工作，當然也是DIY，由公公、小叔與沙皮狗三人合力拆除。
然後我們就開始survey商家，後來找了一家離我們家不是很遠的廚具工廠來估價。
沙皮狗對於廚具的預算本來只有七萬以下，且他只想要做一字型的。
我們的廚房相當小且是長條型的，或許比起公寓來說已經不算小，但以透天來說還是相對不大。
因為「地形」的關係，那種中島型廚房就別作夢了，只能做一字型或是長的L型。
我比較屬意做L型，正因為廚房小所以更需要良好的收納空間，檯面也才比較有辦法擺放物品，
例如煮好的菜啊，還有小電器，雜物什麼的。
但沙皮狗卻認為廚房太小做L型太佔空間，會覺得廚房很擠，所以我的想法被推翻，
最後是請廚具工廠用270cm一字型廚具去規劃報價。
（當然後來事實證明還是老婆大人說的對，但是做都做了也沒法改囉！）

因時間有限，所以最後只找了兩家工廠報價，請他們以同樣的基準來報價，
櫃體270cm
LG人造石檯面
美耐門板-鋼琴烤漆根本做不起！太貴！就連珍珠板也好貴～
三機的價錢兩家比較之下，有的貴有的便宜，總價價格差距很小，
所以最後選擇了離我們家比較近的這一家做，因為感覺比較好配合。
（但後來也真的是惡夢一場．．．．．．）
廚具預算節節攀升，因為依照原本的預算七萬，實在是做不太起來，
最後成交價是十萬多一點點。

那就．．．．．先來看照片吧！

這就是我所謂的「不聽老人言」之後果，因為收納空間不夠用的結果，
就是只能把生鏽的舊鍍鉻鐵架再拿出來收納一堆阿哩阿雜的物品，
（連新的都不讓我買！害我拼命刷半天把生鏽都刷掉才組裝起來的。）
結果就是讓廚房看起來更窄，動線一整個就是很「不蘇胡～」。
而且太多雜物一整個外露，我真的不太喜歡這樣的狀態，
東西就是要收進櫃子關起來才會整齊漂亮，不過也沒辦法改了啦！
地墊，IKEA的$99便宜腳墊，瓦斯爐下面跟水槽下面各放一塊，
就不會被油或水濺得地面濕濕黏年，踩來踩去又搞得整間髒，
小塊腳墊也很好洗，直接丟洗衣機，因為便宜所以洗壞或弄很髒也不會心疼，
我還有另外兩條不同花色的，換洗的時候才不會沒有墊子可以踩。

鐵架最上層放水果＆不需要冰的蔬菜（洋蔥地瓜之類的）；
第二層是烤箱以及瀝水籃；第三層則是大炒菜鍋＆小炒鍋＆平底煎鍋；
最下面是洗菜裝菜用的大大小小盆子＆托盤等雜物，本來是把洗菜盆放水槽下的櫃子，
但後來發現因為洗菜完盆子都濕濕的拿進拿出，久了造成櫃子裡面很潮濕，我怕長霉菌，
決定還是照以前那樣放在鐵架上比較容易乾。
我不把層架用到靠近地面是因為，拖地拖不到我會受不了，廚房地板一定要乾淨啊！
架子旁邊掛著不鏽鋼籃子裝湯杓煎匙等不好收納的東西；
旁邊桃紅色半圓筒狀的東西，是IKEA賣的垃圾袋收納筒，非常的好用！
下層掛的大紙袋，裡面則都是我收集狀態良好的大小紙袋，必要時可以拿來裝東西。

後來才去買的聲寶26吋旋風大烤箱，擺在滴水籃旁邊剛剛好。

白色反光美耐門板，因為實在是花不下去鋼琴烤漆門板的錢，所以就找了很像的替代品，
其實也還算好清理的，一樣抹布擦一擦就乾淨，只是美耐門板的收邊是ABS，會有接縫，
或許日子久了還是會卡髒東西之類的吧，且跟門板其實是有一點點點色差的。
LG人造石檯面是沙皮狗指定要用的，當然是考慮到耐用度與好清潔的問題囉！
所以雖然造價不斐，也就殘殘給他開下去．．．．．
大概也是因為這塊檯面很貴，所以沙皮狗才會不肯做L型，
因為這樣子長度就會非常的長（人造石跟櫃體都是依長度-公分-來計價的），
如果做L型應該12,13萬跑不掉，太貴了，會卡到我們當初設定裝潢房子的整體預算。

下櫃是做開放腳設計離地面15cm，拖把很容易進去清理，搬來之後幾次颱風都暴雨成災，
廚具背後那面牆竟莫名滲水，搞得下櫃底下的地面整個濕，我真的超慶幸當初有做開放腳！
不然像這樣淹水，我看我的廚具早晚會發霉壞掉！
當然開放腳也比較不容易有小強在櫃子裡面蓋皇宮囉！我超討厭小強的啦～
檯面的高度也依據我跟沙皮狗的身高而加高到90公分，可以不用彎腰洗碗洗菜的感覺真好！
只是炒菜的時候好像還是比較辛苦一點，手臂要舉很高，容易痠啊～～
櫃門的部分，本來是打算做無把手設計的，可是這個廚具工廠的無把手設計真怪，
是將上櫃的櫃門長度加兩公分，讓櫃門有點像是垂下來那樣可以拉開，
而不是像我以為的是做凹槽（當然硬要做這樣也是可以，只是工錢貴啦！）
第一次他做來的上櫃門是無把手的，但我真的覺得裝上後一整個怪，
且因為我下櫃還是做了把手，上面沒把手下面卻有，感覺很不搭，
剛好廠商又把我的門給做錯了，所以後來就請他再做給我的時候，改成有把手，
這樣看起來就影整體感，櫃門整個平平的過去，不注意的話可還是有鋼琴烤漆的錯覺呢！
上下櫃體中間全貼上淺色烤漆玻璃，連瓦斯爐左邊上面那塊牆也做了玻璃（幸好有做！）
雖然花費也實在不少，但是真的是清理方便，炒菜被油噴到趁還沒冷掉之前擦掉，超好清。

關於廚具工廠搞出的烏龍鳥事，請看《傻眼》以及《再次傻眼》

林內牌檯面式內焰雙口瓦斯爐，聽說比較省瓦斯，加熱也較快（這是真的）。
本來沙皮狗只想要買不鏽鋼面板的不到一萬塊，但後來基於他疼愛老婆的原因，
所以硬是多花三千塊改成黑色玻璃鏡面，只因為老婆說：
「玻璃檯面用起來的爽度有差」，哈哈～～是不是真的很美呢？
不過使用後感想，檯面清理不是非常容易，爐口的爪子附近擦拭不易。

豪山牌不鏽鋼倒Ｔ型牌油煙機，還不錯用呢！
不過，因為我們的天花板實在是「太高了」，排油煙機本身附的風管遮蓋根本不夠長，
所以到天花板的中間還有一大段風管是外露的（參考照片2），
說實在是挺醜低～～不過也沒辦法，我們就沒裝潢，所以只能這樣將就，東西好用就好囉．．．．

上櫃的底部，釘上180cm的易利勾，然後就可以掛東西在上面。
本來我是比較屬意用吊桿的，因為可以順便掛抹布，可是因為裝了烤漆玻璃，就無法裝吊桿，
最後是接受廚具公司建議裝易利勾，但可配合的吊勾收納用具選擇性相對減少，
一定要易利勾專用的，否則會掛不上去。
從左到右是鍋蓋架（上段有加長，否則就會卡到櫃體下方，其他易利勾專用的都要這樣）、
易利勾專用Ｓ勾（可拿來掛小東西）、調味品＆紙巾架。

因為沒地方可以掛抹布，我又要求廚具公司送我一個45cm的吊桿，
請他裝在電器櫃側面，讓我可以掛抹布跟刀具覘板架。
水槽是兩個分開的普通不鏽鋼大小槽（這樣比較便宜，不然本來他都跟我介紹防蟑螂的水槽貴滿多的），
然後請LG檯面廠商做兩個洞的崁入，這樣子檯面就是整個平的，比較漂亮啦！
水龍頭是三用的，冷熱水+RO水，這樣子才不用為了RO水又去把檯面多挖一個洞。
水槽裡的菜瓜布架也是廠商送的，本來是要用螺絲鎖在水槽上緣，
但因為我的水槽上緣就直接是人造石了，不能為了這一個小小東西就多打個洞，
所以後來我想到拿大吸盤來黏在檯面上再掛上架子，還真的可以呢！就這麼用了～很方便！
水槽上方用兩個易利勾的S勾掛上有耳的塑膠袋，就是裝菜渣果皮的垃圾袋囉！
每天都包起來丟掉換新的袋子，非常方便也乾淨！
不過我有在物色專門的垃圾袋掛勾，等我真的買到了再來分享。

猜猜這是啥？很多人都誤會它了～

它不是烤箱而是喜特麗落地式烘碗機，有上下兩層，連鍋子跟覘板都可以放進去烘＆消毒。
本來一直掙扎在這位置要放烘碗機還是烤箱，但後來因預算問題作罷（沒牌子的都要一萬六），
另外還考慮到電壓問題，烤箱要吃220的電，可是廚房沒有220的電，
得從客廳冷氣孔一路拉到廚房，這都必須自己花錢另外找水電施工，想想實在太麻煩就決定放棄。
這烘碗機真的很好用呢！而且外面是鏡面的，滿有質感的囉～
一天的碗等到晚上睡前再開啟一次烘乾，省電又方便！

20cm的側拉籃，擺在瓦斯爐的旁邊，裡面放置醬油等等大瓶的調味品。
（每個櫃子裡都要放小型除濕盒～不然真的很濕！）

瓦斯爐下面是兩個大型抽屜拉籃，放置鍋碗瓢盆。
下層擺鍋子，都是大小堆疊，烘乾後疊起來，要用再取出。

上層擺碗盤，發現我的碗盤有夠多！感覺拉籃有點不勝負荷，老覺得推不太動哩！
兩個大拉籃都有做回歸緩衝設計。

上層還另藏玄機，有片盤子拉出來，擺上IKEA買的餐具收納盒，扁扁的收進去剛剛好！

水槽下的櫃子，只有這一個筒身是做不鏽鋼的，因為有水的關係怕木頭容易壞。
RO是豪山牌，不是很貴，沙皮狗認為可可以過濾就好．．．．
之後可能會考慮去買電解水機之類的吧！（等發財的時候～）
空間有點小亂，就是堆些清潔用品之類的，刀具我不敢放在這個櫃子裡，
因為不通風，而且刀子都是濕濕的拿進拿出，會把櫃子裡面搞得很潮濕，
所以那個附送的刀架我都沒有用！

左邊的上櫃，擺放整理盒以及平常用的玻璃杯馬克杯。
一些小東西則是去大賣場買塑膠籃子回來收納，就不會整個櫃子亂成一團，
我很怕打開櫃子然後東西沒放好掉下來的。

右邊的上櫃，擺些比較高的廚房用品，還有些平常不會用到的杯子（紅酒杯）跟碗。

每個櫃門都有加裝HQ緩衝，以防止猛力關門造成巨大聲響。

同系列的電器櫃，有240cm高，寬60cm，共隔成五層。

最上層放零食跟一些用具備品；
第二層高度我調整過，剛好可以放進家裡的微波爐。

第三層放電鍋（不是大同的不好用可是又用不壞不能換新>_<）＆電子鍋，
拍這張照片的時候，電子鍋還沒有進駐。
第四層就放些小電器跟雜物滿滿的！
最下層也是個抽屜拉籃，擺放乾糧＆乾貨＆泡麵＆罐頭等食物。

江江江江～我的象印IH六人份電子鍋（NB-HBF10）！
雖然不是一萬多塊的超高級鍋子，但是煮出來的飯也是真的很好吃！
（好歹也有一萬多元的半價啊．．．．．．）

厚～真是超美的！我對這個電子鍋好滿意！
這也算是沙皮狗送我的禮物之一吧！
噢～這層是有拉盤可以拉出來的，不然煮飯的蒸氣都會在櫃子裡面散不掉，
容易造成板子的折損，所以我用這兩個鍋時都會把拉盤拉出來。

冰箱是舊的西屋冰箱，雖然陽春但也還沒用壞，就繼續使用囉，剛好白色跟廚房顏色也很搭。
等它壞了或是老舊了耗電量變大，再來換個大一點的對開冰箱～
牆上的遙控電扇是B&Q買回來，請廚具工人順邊幫我鑽孔裝上的，
因為廚房小所以決定買壁掛扇，才不會佔空間又礙手礙腳的啦！
這間廚房已經沒有對外窗了，再不裝電扇，煮菜可會變成一樣苦差事！
不過夏天的時候，就算電扇開了也沒啥效果，就是一整個熱（但沒電扇會更慘！）